今年も倍旧のご愛顧賜りますよう
どうぞよろしくお願いいたします（^人^）

日曜日

早朝からスタッフ総出で
クリスマスの飾り付けしました

学生スタッフが
どんどん意見を出し

飾り付けが進んでいきます

みんなで作るお店
ほんとうに楽しい

調子のいい時も
忙しさMAXでキツい時も

いつも一緒の時間を
共有する仲間

いい思い出だけでなく

将来の役に立つ経験が
たくさん積めて

自信を持って
社会に飛び立てますように

年が明けると
4回生は卒業

成長の嬉しさ半面
残された側は
寂しい

卒業生が遊びに来れる場所を
守りたいから

コロナに負ない！

鶴橋にある加工場

骨付きカルビのカット工程を
見せてもらいました

お客様と直接会うことのない
加工担当者さんの口グセは

『お客様に喜んでもらいたい』

動画をお楽しみください▶️
https://youtu.be/maqjaGI9EPI

どんな時も笑顔でいるスタッフがいてる。

怒っても、困っても、嫌なことがあっても。

いつも笑顔。

最初はこんな時よく笑顔でおれるな　と

思っていたけど、ずっとそれを見てたら

尊敬に変わっていた。

どんな時も笑顔でお客様の前に立つ。

たったそれだけだけど、これが本当に難しい。

キレイに磨く

どんなときも自分の持ち場を
キレイに磨くスタッフがいた

彼が入った持ち場は本当に綺麗

すぐ拭く

いちいち拭く

オーダー遅れても拭く

でもそれが何よりお客様のため

そう学ばされて
みんなで見習うようにして

そういうスタッフが
いてくれたからこそが
一つ一つ、店が良くなるお陰

有難い

関西で1番最初に
石焼ビビンバを始めたのは
当店というのはご存知でしたか？

醤油ベースの味付ゴハン
混ぜたら溢れるほどの
モリモリ野菜

味変用の薬味もついていて

最後まで楽しく美味しく
召し上がっていただけます

新メニューのロースステーキは
笑ってしまうほどのデカさです

梅田にお越しの際は
ぜひおよりくださいませ

笑顔で仕事すること

スタッフの中で

この事を凄く熱におしえてくれてる

おばちゃんがいてる。

こういう事は学校では

教えてもらえないと思う。

アルバイトを通じて

お客様を通して

プロ意識で仕事を出来るのは

本当に素晴らしい環境。

学校で学べない事を学べるって

アルバイトをしてる

本当の意味でもあると思う。

こんばんは╰(*´︶`*)╯
今日も元気に23時まで営業してます。

土日祝も
ランチメニューご用意して
お待ちしております。

https://www.facebook.com/hakuundai.gfo

本日のステーキ定食2500円（税込）
　キムチ、スープ、ナムルに
　お代わり無限のゴハンとサラダ付き

YouTubeでは
『おうちで簡単バニラアイスレシピ』公開中です

https://youtu.be/bf64CxEnyvM

厚切りタンって
もともとは、どんな姿なんやろ…
どんな風にカットしてるんやろ？

と、思ったスタッフが
下処理をしている
鶴橋の工場に行きました。
　

いまとなっては見慣れたものの
初めて見たときは『Σ（ﾟдﾟlll）！！』。

でも美味しかったらエエのです！！

タン解体動画の最終カット
なんてステキ！！

こちらをご覧ください↓↓↓

https://www.facebook.com/hakuundai.gfo

本日オープン11時からからご予約の
グランエイジ女子3名さまが

ご入店とともに即ご注文

『黄金カルビ定食！！
　　私らいつもコレやねん♫』

とても楽しそうなテーブルでした❤️

黄金カルビ定食は
ランチメニューで不動の人気No.1！！
1200円（税込）です

https://www.facebook.com/171896169985831/posts/904660660042708/

Staffの前でよく泣く

スタッフの前でよく泣くおばちゃん。

それは

そのおばちゃんがそれだけ

一生懸命やってるからだと思う。

一生懸命やってると

感情が出る。

時にはカッとなってるけど。

スタッフみんなを

我が子のように接して

みんなから親しまれている。

でも、ほんと良く泣く。

こんばんは٩(^‿^)۶

4連休、

台所に立つ時間の

なんと長いこと…ε-(´∀｀; )

そんなときは

白雲台グランフロント大阪店に行く

もしくは

白雲台のレシピ動画を

ご覧ください！　ヽ(・∀・)

きょうご紹介するのは

炊飯器だけで調理する

『豚の角煮』！！

暑いから火を使いたくないし

炊飯器にお任せの

放ったらかしなので

側についてなくても

ぜんぜんヘーキですw

レシピ紹介したシェフは

豚バラの調理に

異常（？）にこだわりのある人なので

美味しいこと間違いナシ！！

さらに

できあがった豚の角煮で

リメイクレシピを２つ

紹介しています。

ぜひ1度

お試しください^ - ^

https://youtu.be/GSThyP2XH6o

こんばんはヽ(・∀・)

白雲台は、誕生日や記念日など

お祝い事でご利用のお客様が

多くいらっしゃいます。

そこで

ご予算に応じ

肉ケーキのご依頼や

デザートプレートを

承っております!!

大切な方との

大切な日を

白雲台は

大切にオモテナシいたします

(=´∀｀)人(´∀｀=)

ぜひご予約時に

お申し付けくださいませ❤️

https://m.facebook.com/hakuundai.gfo/?locale2=ja_JP

https://www.instagram.com/umedahakuundai/

https://goo.gl/maps/dBNcMBEf215CqRhK7

こんばんは＾－＾

また外出を控える雰囲気に

なってきてますね。

この4連休に

焼肉行こう！！となってたけど

断念したという方に必見！！！

白雲台が

　　おうちにやってきます♪

おうちでも

お店で食べたときの味に近づくよう

ミニボトルのタレ付！

白雲台YouTube見ながら

お肉を揉み込めば

もうお店で食べてるのとほぼ一緒w

ぜひオンラインショップを

覗いてみてください^ - ^

https://hakuundai.shop/

焼肉のタレは

焼肉以外でも

かなり使えます。

今夜は

キッチンスタッフに教えてもらったレシピを

おうちでやってみた！です。

簡単で美味しく、魔法のよう！！

家族も大喜びでした♫

ぜひお試しください

https://www.facebook.com/hakuundai.gfo/videos/749682149099643

チラシ配りのプロ

チラシ配りの本を出版されるほどの

プロを講師にお招きし

チラシの極意を伝授いただく

機会がありました。

全スタッフに参加を呼びかけつつ

内心「みんな嫌がるやろな…」と思いきや

「挑戦したい！！」と手を挙げたスタッフ複数人！

チーム分けができるほどに！

ただチラシを配るだけでなく

どんなチラシだったら見てもらえるか

人の流れ、目線や表情ｅｔｃ…

話し合いと実行を繰り返し

玉砕の日も成功の日も分かち合い

様々なことを学び、経験しました。

何もしないと何も得ない。

挑戦させてくれる　白雲台。

7/20㈪本町に参ります！

11：30～13：30　　アーバンネット本町ビル

ハラミステーキどん　900円

トントロどん　　　　700円

プルコギどん　　　　750円

スタートして3週間

もう、毎回ご来店くださるOLさんも

いらっしゃいます❤

今週もお会いできるのが楽しみです＾-＾

こんばんは＾-＾

土日祝の献立って

悩みますよね・・・

そんなときは

白雲台YouTubeで

激カンタンレシピを入手！！

毎木曜日に

まかないや

焼肉のタレを使った魔法のようなレシピなど

シェフがコッソリ教えてくれますw

今週は

「クセになるウマさ❤️麻婆豆腐」

ぜひご覧くださいませ( ´ ▽ ` )ﾉ

https://youtu.be/bQipsF-JDdw

オンラインショップでは

夏のメニューにリニューアル！！

大切な方への贈答向きのお品や

バーベキューにピッタリのセットも

ご用意しております。　

ぜひお肉画像を眺めに

オンラインショップを

ご覧下さいませ(^-^)↓↓↓

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こんばんは╰(*´︶`*)╯

きょうは

お腹いっぱいになること間違いナシ！

　『満腹コース』￥4,500(税込)

のご紹介です！！

〇キムチ盛合せ・ナムル

〇チヂミ・生センマイ

〇塩もの

　塩タン・上州豚バラ・トントロ・ツラミ

〇赤身

　骨付きカルビ・ロース・ハラミ・バラ

〇ホルモン

　アカセン・上ミノ

〇小クッパ or 小冷麺 or 小ビビンバ

どうですか？

名前の通り、満腹なコースです。

飲み放題は

生ビールもアリの1500円！！

ぜひ、ガッツリお肉な気分な際は

ご利用ください^ - ^

オンラインショップでは

夏のメニューにリニューアル！！

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ご用意しております。

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こんばんは╰(*´︶`*)╯

まだ梅雨明けしてませんが

蒸し暑い日が続きますね。

暑い時に熱い物で

暑さを凌ぐ方も

多くいらっしゃいますが

やはり私は

冷たいものを食べたくなります。

そこで今のイチオシ！！

この夏限定の『韓国風まぜそば』

スタートして半月ですが

私、すでに3回オーダーしましたw

他のスタッフも

休みの日に

コレだけ食べに来たり

夕方の出勤前に早めに来て

食べていたり

スタッフ内でも

大ブレイクしてます･:*+.(( °ω° ))/.:+

理由は…

ランチにちょうど良い量くらいなのと

味変が出来ること。

辛い酢

温玉

さらにランチタイムは追い飯付

シェアでも1人ででも

楽しめます。

お客様のリクエストにお応えし

冷麺＆ビビンバのセットメニュー

冷麺＆お肉のセットメニュー

の冷麺を　

まぜそばに変えて

提供させていただけますので

ご注文の際は

ご遠慮なくお申し付けくださいませ^ - ^

オンラインショップでは

夏のメニューにリニューアル！！

大切な方への贈答向きのお品や

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ご用意しております。

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楽しく女子会な感じのお客様。

お話ししてみると

「従姉妹なんです。結婚のお祝いで来ました。」

とのことで、お店から

お祝いプレートを用意すると

ずっごく喜んでいただけました。

歳の近い従姉妹が

仲良くお祝いする関係に

家族の愛情が伝わってきて

あったかい気持ちになれました。

ありがとうございました。

こんばんは╰(*´︶`*)╯

白雲台オンラインショップでは

大切なあの方へ元気をお届けする

夏の限定セットをご用意しております?

?贅沢が味わえる上撰焼肉セット 800g

　【3種類のタレ付き】　　　¥9,900 税込

?タンが主役の焼肉セット 800g

　2種類のタンを食べ比べ！

　【今なら国産レモン果汁付き！】

　　　　　　　　　　　　　　¥6,980 税込

?ホルモンが主役の焼肉セット 800g

　【3種類のタレ付き】　　　¥4,980 税込

塩もの、赤身、ホルモン

お客様のお好みで選んでいただける

美味し＆楽しい商品です！

ギフト包装、熨斗、お届け指定日時なども

ご利用頂けます。

ぜひオンラインショップを覗いてみてください??

オンラインショップはこちら

https://hakuundai.shop/

必ず一礼するスタッフ

３年程前、当時働いてくれていた

スタッフの中に必ず一礼を

するスタッフが居てた。

その子はいつも店の仕切りを

跨ぐ時必ず頭を下げて一礼をする。

終わって帰る時も

必ず振り返り頭を下げて一礼をする。

この何でもない事を

彼は毎日続けてやっていた。

何かを決めて同じ事をずっと

するのは本当に心に響く。

こんばんは╰(*´︶`*)╯

白雲台YouTube更新しました！

今回のメニューは

???『チキン南蛮』????

え？！作業、それだけ？！

主婦もビックリ！！

簡単レシピです♪(´ε｀ )

ぜひ動画内の店長と一緒に

作ってみてください↓↓↓

https://youtu.be/RyD0pdAKGGQ

オンラインショップでは

夏のメニューにリニューアル?✨

バーベキューにピッタリのセットや

大切な方への贈答向きのお品も

ご用意しております?

ぜひお肉画像を眺めに

オンラインショップを

ご覧下さいませ(^-^)↓↓↓

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こんばんは╰(*´︶`*)╯

オンラインショップのラインナップが

夏バージョンにリニューアルしました！

バーベキューに

そのまま持っていけるセットや

ホルモン大好きな方用など

いろいろ変わりましたので

ぜひ一度メニューを眺めて

胃液を出してくださいw

その中でも私が気になったのは

『タンが主役の焼肉セット 800g』

　　2種類のタンを食べ比べ！

　　【今なら国産レモン果汁付き】

　　¥6,980 税込

厚切りタンを自宅で食べれるなんて❤️

A5ランクのお肉

お肉の王様　シャトーブリアンなど

プレミアムなものもありますので

贈答にもオススメです?

ぜひオンラインショップを

ご覧くださいませ^_^

https://hakuundai.shop/

こんばんは(^-^)

夏限定メニュー

『韓国風まぜそば』スタート！！

ここだけの話

これまでの夏限定メニューの中で

1番ヒットの予感です∑(ﾟДﾟ)

では、召し上がったお客様の声を

お聴きください^_^

• マウンテンなデコレーションが映える

• シコシコ麺、たまりません❤️

• タレが美味しい！

• 1番インパクトあったのは『辛い酢』

　     どうやってるんだろう。。。

• 味の濃い焼肉と、または焼肉後でも、

　     これがあればパンチが効いてて

　     負けないです。

　     そして単純に味変として美味しいです。

• 味変用の温玉とタレを入れると、

　     コクとまろやかさが出て、

　     別のメニューみたい。

• 麺がなくなったところに

　     ゴハン入れました。

　     糖質への罪悪感もありつつ、

　     ついつい完食しました(〃ω〃)

スタッフも試食しましたが

一番味にうるさいオバちゃんも大絶賛の

自慢のメニューです！！

ぜひご賞味くださいませ(^-^)

グランフロントでは

飲食店 35店舗より

夏限定メニューをオススメの

″Summer menu 35”

を開催しております。

迷ってしまう品揃えです！

ぜひグランフロントへお越し下さい↓↓

https://www.gfo-sc.jp/Summermenu2020

サプライズ

何気ない1日を

一生忘れない日に変えてくれる

スタッフからのサプライズ。

こんなこと出来るスタッフと

一緒に働くことができるのは

本当に嬉しく思う。

お客様もそんな気持ちになってくれたらと

記念日、誕生日などは出来る限りのお祝いをしようと

取り組むことにした。

一生忘れない一日。

と、お客様が思ってくれたら

何よりの幸せ。

こんばんは╰(*´︶`*)╯

作りました＿φ(￣ー￣ )　チョコデコ

 

 

https://www.facebook.com/hakuundai.gfo/

30代男性のお客様

３年前、大阪出張の時にご来店くださり、

すごく美味しかったから

次の大阪出張の時も

絶対に白雲台に行くと決めてた！

と再来店してくださいました。

今回もすごく美味しかった

次回もまた来ます！と。

遠方のお客様からも愛される

白雲台で働けて

幸せな気持ちになれました。

　　パート　ホールスタッフ

冷麺はスピード勝負！

白雲台の自家製冷麺は

20分間練り続けた本格生冷麺です。

茹で上がった麺をさっと冷やし

キュッとしまった麺は

コシと弾力が最高の本格麺！！

すぐさまお客様の元へご提供いたします。

精魂込めた一麺をご賞味いただき

白雲台の味を知っていただければと思います。

ちなみに私、食べ物に関して

超辛口コメントで

新作試食では遠慮なくダメ出しする

困った人なのですが

「白雲台の冷麺は

　どこの冷麺より美味しい！！」と

世界の中心で叫びたいです。

こんばんは^-^

今日もお昼12 時前には満席になり

本当に有難いです！！

ディナータイムもご予約をたくさん

頂いており、嬉しい限りです！！！

さて、11~12 時までの限定メニューが

新しくなりました♬

その名も『牛タン重』

薄切りと名乗るわりに分厚いやん？！

というタンが、150gも乗ってますw

こだわり鶏がらスープ、キムチ、ナムル盛

お代わり無限の大根サラダ、

もちろんゴハン大盛り指定OK！！

ショッピングは

ランチの後でユックリ

まずは腹ごしらえですよ！w

マスクの下は笑顔のスタッフが

お待ちしております（＾-＾）

また、オンラインショップにて

「送料無料キャンペーン」を

実施しておりますが、

ご好評につき間もなく限定数に

達しそうです。

父の日ギフトやお中元に丁度良いですし

自分へのご褒美にも丁度良い

このお試しセット、

残りわずか！！早い者勝ちです！！！

さあ！コチラからどうぞ↓↓↓

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こんばんは╰(*´︶`*)╯

なな、なんとっ！！

オンラインショップにて、

「送料無料キャンペーン」を

実施しておりますが、

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フライパンを5個使う

一人でフライパンを5個使う

スタッフがいてた。

誰もそんなことしない。

見てても　そりゃいつか失敗するだろうと

思っていたが、

なかなか失敗しない。

だんだん　凄いなぁ　と思えてくる。

誰もしてない事をしている事は　カッコいい。

隠れメニュー

知る人ぞ知る

ホルモン一頭盛り

牛の胃が4つもあることは

ご存じでしょうか？

ホルモンはこんなに種類があると

食感も味も様々です。

ハチの巣に似た形のホルモンだからハチノス

こうして見てみると本当にホルモンって面白い

白雲台ならではのホルモン一頭盛り

準備を要するメニューですので

ご予約はお早めにどうぞ＾-＾

外はカリッと

中はフワッと

緑豆100%を使用した本格チヂミは

やはり大人気メニューです！

コースにもチヂミは含まれておりますが

チヂミがなくなるのは本当に早いですw

従業員も「チヂミ大好き！」

と言う声が多いので

白雲台にお越しの際は

是非ともご賞味下さいませ。

お持ち帰りも承っております♫

こんばんは(=´∀｀)人(´∀｀=)

本日は可愛いスタッフの誕生日なので、

一緒にちょい贅沢ランチを

してまいりました?

★本日のステーキ定食2500円

　　　（今日はカイノミでした）

★薄切りタンと上撰焼肉定食2500円

定食なので、キムチ、ナムル、鶏がらスープ、

おかわり無限のゴハン＆サラダ付きです。

タン→赤身ステーキ→上撰ロース＆バラ。

定食でコース気分が味わえます✨✨

もうサイコー(//∇//)

同伴スタッフは

「天国やー?」と呟いておりました笑

本日のステーキは、

単品2000円でもご注文いただけます。

シメは、勤務中のスタッフが気を利かせてくれ

サプライズデザートをいただきました！！

サプライズデザートは、

ご予算に応じてご予約いただけますので、

イベント事にはぜひお問い合わせくださいませ^ - ^

happyな一日でした✨

ありがとうございます?

至福のひとときは、ぜひ白雲台で！！

スタッフ一同、心を込めて

オモテナシいたします٩(^‿^)۶

オンラインショップでは、

父の日ギフトのご注文をたくさん頂いております。

ありがとうございます?

まだギフトご検討中のそこのアナタは

コチラをクリックしてみてください(^_-)

↓↓↓

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あなたは、おかわり無限のゴハン、何杯いけますか？

松坂牛や近江牛、神戸牛よりも

さらにその上があるということを

皆さまはご存知でしょうか？

仙台牛は

マーブリング10以上の黒毛和牛の中からでも

たった0.049％しかとれない

幻の牛と呼ばれています。

特別の日に、特別なお肉　仙台牛で

非日常を味わい、楽しみませんか？

仙台牛は、オンラインショップでも

ご用意できます。

オンラインショップはコチラ↓↓↓

https://hakuundai.shop/

あなたの非日常といえば、なんですか？

こんばんは（＾-＾）

本日は、お客様の喜びの声をご紹介です♬

『昨日は息子の誕生日！

親子でお疲れ気味だし、

元気つけよう！と

お気に入りの焼肉屋さんで

お取り寄せ♬

食べ応えたっぷりで

箸が止まりませんでした。（笑）

やわらかくておいしかったです❤』

ゲンキの秘訣、白雲台のお肉は

コチラからお取り寄せいただけます。

限定100セット送料無料キャンペーン中の商品もございますので

、この機会にぜひお試しください(^-^)/

↓↓↓

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こんばんは（＾－＾）

蒸し暑い日、食欲は落ちるし、夕飯の準備が苦痛になりませんか？

そこで…食欲増進にはコレ！！

「！！白雲台のチョレギサラダ！！」

もともとメニューになかったのですが、店長が賄いで時々作ってくれ、スタッフ大絶賛！

「メニューにして！」とお願いし倒し、いまグランドメニューに載っています。

ご来店時、スタッフに「どのサラダがオススメ？」と尋ねてみてください。

ほぼチョレギサラダと答えるはずです。

そして、このスタッフいちおしのチョレギサラダ、YouTubeでレシピ公開していますw

材料は、冷蔵庫にある葉物の野菜と、唐辛子、砂糖、胡麻油、すりごま、塩コショウ、味の素　　だけ！

定番調味料なので、わざわざ減らない心配の調味料を買う必要もありません！

ちなみに我が家では、晩酌のアテにこのサラダは定番ですｗ

白雲台チョレギサラダのレシピはこちら↓↓

https://youtu.be/qylE8OU_wYs

おうちで焼肉！絶賛キャンペーン中のお試しセット、大好評です（^人^）

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こんぼんは（＾-＾）

本日は、お客様の喜びの声をご紹介です♬

『おうちで焼肉！

大好きな白雲台が、

店ごとウチにやってくるーー(人´∀`*）

自粛規制中に義母の喜寿祝いがあり、

あぁ白雲台やってたらなぁと検索してみたら。。。

ほんと困ってたところに、まさに神！！！

家族みーんな大喜びでした❤』

ありがとうございます！！

喜寿のお祝いにお肉、

とても元気なお義母様なんでしょうね^_^

白雲台のお肉を召し上がって、いつまでもお元気で(*´꒳`*)

ゲンキの秘訣、白雲台のお肉はコチラからお取り寄せいただけます。

限定100セット送料無料キャンペーン中の商品もございますので、この機会にぜひお試しください(^-^)/

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こんばんは(^-^)

本日は、お店でも大人気「もやしナムル」についておしゃべりします。

YouTubeでレシピ公開されていますが、私は店のナムルが好きすぎて、ずっと以前にキッチンスタッフからコッソリ作り方を聞いて、自宅冷蔵庫に常備してるのです♬

『おかず一品足りんっ』となったとき、味噌汁の具、手抜き晩ご飯にビビンバ、ネギを乗せて弁当のおかず　などなど。。。

そろそろ消費期限かなぁとなれば、野菜炒めに投入！

安い！簡単！美味い！

こんなステキな惣菜レシピ、見逃したらもったいないですよ！！

ちなみに同じレシピで、乾燥ワカメを戻したもの、安くなってた葉物（しろ菜など）でも作れますので、冷蔵庫にあるもので試してみてください(^-^)/

作り方動画はコチラ↓↓↓

https://youtu.be/Wpj9WmnVrOE

オンラインショップでは、ワンセットでお肉のコースが楽しめるお試しセットを、限定100セット送料無料キャンペーン中！！

こちらも見逃したらもったいないですよ！

オンラインショップはコチラ↓↓↓

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あなたの好きなナムルはなんですか？^ - ^

こんばんは（＾－＾）

オンラインショップより

6／6（土）０時スタート！

一箱でコースが楽しめるお試しセットを、

100セット限定で送料無料で承ります。

★お試しタレ3種

★このセット用のレシピ動画、

★おうちの消臭ガイド　　の特典も付いてきますw

わたしも自宅で注文しましたが、ここだけの話、

『もう店に行かんでもこのセットがあればエエわ〜』と

なってしまいました…W

ぜひ一度お試しください！！

内容はタン、ハラミ、バラ、ロース、上ミノ、アカセンの計500g。

あなたはどのお肉がお好みですか？^ - ^

こんばんは（＾－＾）

今日は『本日のステーキ　￥2000』のご紹介です。

日によって変わりますが、

いまは、対角線に置かないと鉄板に入りきらない長さの「貝の身」

貝の身は、ヘレの近くにある貝の形をした部位で、脂少なめで柔らか〜♫

そんなステキなお肉が、ステーキで注文できちゃいます！！

あなたはステーキはソース派or塩派orワサビ派？^ - ^

こんばんは╰(*´︶`*)╯

本日は『超カンタン煮卵の作り方』をご紹介します♫

①卵を沸騰したお湯で茹でる

　卵常温6分.冷蔵7分

②冷水で粗熱を取り、殻を剥く

③焼肉のタレ2 : 出汁1を入れたビニールに

　卵を一晩漬ける

しかも残りの調味料、再利用できるんですw

我が家は素麺に使い、大好評をいただきました٩(^‿^)۶

作り方動画もありますので、ぜひご覧ください↓↓↓

https://youtu.be/4vNIqMRTfyI

あなたの、オススメ素麺トッピングはなんですか？^ - ^

こんばんは（＾＾）

本日は、ランチでＮｏ．1 人気メニュー

『黄金カルビ定食』をご紹介します!

薄切りカルビ150gとナムル、キムチ、スープ、

おかわり無限のゴハンとサラダ付　1200円！

甘辛タレがかかったお肉をサッと焼き、

こだわりの生卵に潜らせ、すき焼き風にお召し上がり下さい。

とにかくゴハンが進むススム！

シメは、残った卵と肉汁が混ざったツケダレで卵かけご飯ですw

…あぁ書きながら想像すると胃液が…。

私の家族は黄金カルビ定食ファンで

『たまには違うもの食べよかなー』とメニューを眺めつつ、

いつも最終的にコレになります笑

あなたはすき焼きに、生卵をつける派orつけない派、

どちらですか？^ - ^

こんばんは╰(*´︶`*)╯

今日はオンラインショップでご購入頂いたお客様のレビューをご紹介します♬

『ファミリーセットとキムチを一つずつ購入しました。届いてびっくり！

　破格のボリュームです！

　秘伝のタレもとても美味しく、肉にうるさい旦那も大満足です（＾－＾）

　キムチも本格的で、お箸が止まりません！またリピートします♪♬♪』

喜びの声、本当に嬉しいです！

大切な方に、お肉で元気になるギフトはいかがでしょう？^ - ^

オンラインショップはコチラ↓↓↓

https://hakuundai.shop/

コロナによる自粛期間中、厨房のスタッフがやっていたことのひとつを

紹介します（＾＾）

「自宅待機を余儀なくされている方々に、自分たちにできることは何か…

そうだ！焼肉のタレを使った簡単料理や、スタッフに人気の賄い飯のレシピを公開しよう！」と、

包丁や鍋をふるっていた手をスマホに持ち替え、なれない動画撮影や編集をご飯も食べないでひたすらしていました。

お肉が柔らかくなる方法、焼肉のタレで煮魚など、長年勤務しているスタッフさえ知らないヒミツのレシピが、惜しげもなく公開されています。

ぜひご覧ください↓↓↓↓↓↓↓↓

https://www.youtube.com/channel/UCtlpJf5ElvnwsBRhHLbBPGA

あなたの作りたくなった料理は、なんですか？(o^―^o)

寡黙な彼

仕事中あまり話さないスタッフがいる。

私語がないのは良い事だ。と思うなか、他愛無いコミュニケーションも仕事には重要な事。

しかし彼は全く話さないわけではない。

必要な事は話すし、聞けば答えが返ってくる。

だからたまに見せる笑顔がなによりも輝いてみえる。

手洗い場がいつもキレイなのは…

手洗いは飲食店ではとても大事な仕事。

全スタッフに守ってもらってる。

全員がそれをする中、

1人だけ必ず手を洗う時に

手洗い場まで綺麗に洗うスタッフが居てる。

いつも綺麗にしてくれて有難う。感謝。

どんな時も笑顔

どんな時も笑顔でいるスタッフがいてる。

怒っても、困っても、嫌なことがあっても。

いつも笑顔。

最初はこんな時よく笑顔でおれるな　と

思っていたけど、ずっとそれを見てたら

尊敬に変わっていた。

どんな時も笑顔でお客様の前に立つ。

たったそれだけだけど、これが本当に難しい。

キレイに拭く

どんな時も　自分の持ち場を

綺麗に磨くスタッフがいた。

彼が入った持ち場は本当に綺麗。

すぐ拭く。いちいち拭く。

オーダー遅れても拭く。

でもそれが何よりお客様の為。

そう学ばされて

みんなで見習うようにして

そういうスタッフが

いてくれたからこそが

一つ一つ店が良くなれるお陰。

有難い。

京都からご家族3名様で

ご来店くださる常連様

お子様のお誕生日で

「ご飯食べるなら白雲台がいい」

と子どもが言うので　と

ご来店くださいました。

〇〇くん♬ありがとう

また会える日　楽しみにしてます。

ホールスタッフ

笑顔で仕事をする事＾－＾

スタッフの中で

この事を凄く熱におしえてくれてる

おばちゃんがいてる。

こういう事は学校では

教えてもらえないと思う。

アルバイトを通じて

お客様を通して

プロ意識で仕事を出来るのは

本当に素晴らしい環境。

学校で学べない事を学べるって

アルバイトをしてる

本当の意味でもあると思う。

Staffの前でよく泣く

スタッフの前でよく泣くおばちゃん。

それは

そのおばちゃんがそれだけ

一生懸命やってるからだと思う。

一生懸命やってると

感情が出る。

時にはカッとなってるけど。

スタッフみんなを

我が子のように接して

みんなから親しまれている。

でも、ほんと良く泣く。

チラシ配りのプロ

チラシ配りの本を出版されるほどの

プロを講師にお招きし

チラシの極意を伝授いただく

機会がありました。

全スタッフに参加を呼びかけつつ

内心「みんな嫌がるやろな…」と思いきや

「挑戦したい！！」と手を挙げたスタッフ複数人！

チーム分けができるほどに！

ただチラシを配るだけでなく

どんなチラシだったら見てもらえるか

人の流れ、目線や表情ｅｔｃ…

話し合いと実行を繰り返し

玉砕の日も成功の日も分かち合い

様々なことを学び、経験しました。

何もしないと何も得ない。

挑戦させてくれる　白雲台。

20代　女性３名のお客様

楽しく女子会な感じのお客様。

お話ししてみると

「従姉妹なんです。結婚のお祝いで来ました。」

とのことで、お店から

お祝いプレートを用意すると

ずっごく喜んでいただけました。

歳の近い従姉妹が

仲良くお祝いする関係に

家族の愛情が伝わってきて

あったかい気持ちになれました。

ありがとうございました。

パートホールスタッフ

必ず一礼するスタッフ

３年程前、当時働いてくれていた

スタッフの中に必ず一礼を

するスタッフが居てた。

その子はいつも店の仕切りを

跨ぐ時必ず頭を下げて一礼をする。

終わって帰る時も

必ず振り返り頭を下げて一礼をする。

この何でもない事を

彼は毎日続けてやっていた。

何かを決めて同じ事をずっと

するのは本当に心に響く。

サプライズ

何気ない1日を

一生忘れない日に変えてくれる

スタッフからのサプライズ。

こんなこと出来るスタッフと

一緒に働くことができるのは

本当に嬉しく思う。

お客様もそんな気持ちになってくれたらと

記念日、誕生日などは出来る限りのお祝いをしようと

取り組むことにした。

一生忘れない一日。

と、お客様が思ってくれたら

何よりの幸せ。

30代男性のお客様

３年前、大阪出張の時にご来店くださり、

すごく美味しかったから

次の大阪出張の時も

絶対に白雲台に行くと決めてた！

と再来店してくださいました。

今回もすごく美味しかった

次回もまた来ます！と。

遠方のお客様からも愛される

白雲台で働けて

幸せな気持ちになれました。

　　パート　ホールスタッフ

フライパンを5個使う

一人でフライパンを5個使う

スタッフがいてた。

誰もそんなことしない。

見てても　そりゃいつか失敗するだろうと

思っていたが、

なかなか失敗しない。

だんだん　凄いなぁ　と思えてくる。

誰もしてない事をしている事は　カッコいい。

Staff Diary第二弾。

本日は、先日誕生日だったあるスタッフからのお話です。

早く元気に皆様とお会いできるのを楽しみにしております。

白雲台は、誕生日や記念日などでの

ご利用のお客様が少なくない。

大切な日のオモテナシのお手伝いをするのは

とても楽しい。

4年前、若いご夫婦のご来店時、少しお話しでき、

奥様が妊娠5カ月で、

交際中から時々来てくれていると聞いた。

白雲台が思い出の場所だと知り、

とても誇らしく、胸が熱くなった。

「産まれたよー」と見せに来てくれ

親戚の集まりに、結婚記念日にと

普段使い以外にも特別な日に来店される。

いつかお子様が大きくなって

ご両親のようにパートナーを連れて

そしてまた家族が増え…と想像すると

こころがポカポカする。

こんにちわ！白雲台グランフロント大阪店です
特別企画「コロナに負けるな」情報の紹介です㊙️

通常15時までのランチメニューがなんと17時まで御注文いただけます✨　
(サラダ・ご飯　おかわり自由◎)

日替わり定食、無くなり次第終了です。
時間別出勤でランチタイム逃してしまった方も
早めの晩ご飯の方も大大大歓迎です！！！

新型コロナウイルスの関係で、
☆3/17まで営業時間変わっております。ご注意ください。

open 11:00〜close 22:00 (LO 21:00)
☆また館内喫煙所が閉鎖しております。当店は換気扇がテーブルごとについているため14時〜喫煙可能となっております。

＊当店では感染予防のためアルコール消毒を設置しておりますのでご自由にお使いください

こんな事態ですが、少しでも休息のできる憩いの場になれたらとスタッフ一同、

皆様のご来店をお待ちしております！☆

お肉で元気チャージしましょ〜～!!

こんにちは！
白雲台グランフロント大阪店です！

歓送迎会のシーズンが近づいてきましたが、白雲台はいかがでしょうか？

一番人気の"幹事コース"(1人前3500円／3名様〜)

大満足の"満腹コース"(1人前4500円／2名様〜)

たまには贅沢に"贅沢コース"(1人前7000円／2名様〜)

特別な日に"プレミアムコース"(1人前10000円／2名様〜)

など、ご予算に応じたコースを各種ご用意しております(#^.^#)
飲み放題ももちろんございます！(2時間制／1名1500円／3名様〜)
団体様も大歓迎です！
サプライズなども、ぜひ一度お電話でご相談ください☎️

白雲台スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております❤️

お肉大好きな皆さま❤

この冬、あったかい焼き肉のコンロを囲んでワイワイ♬はいかがですか？

大人気の炙りユッケを目の前で炙られたら最後、お肉食べたい心の炎は最高潮～っっ??

白雲台は、お客様のイベント事に協力させてもらうのが大好き！

お誕生日、結婚記念日ｅｔｃ…サプライズやご要望に応じ、肉ケーキや誕生日プレート等ご用意できます。

お気軽にご相談くださいませ！！

こんにちは☼　白雲台グランフロント大阪店です。

今回は最近人気が急上昇してきている商品について紹介させていただきます！✨

『『 炙り肉寿司 』』（一人前2貫）

自慢のタレを染み込ませたシャリの上に
黒毛和牛リブロースを豪快に包んでいます！

おススメは一口で食べていただくことです
お肉の美味しさを堪能できます!！☆

ご注文いただいたお客様から「もう一個食べたい！！」とよくお聞きします！

前回ご紹介した肉三昧コースにも入っている商品です！
単品で頼むもアリ◎　コースで食べるのもアリ◎
ぜひ一度、ご賞味ください！！♡♡

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当店ではスタッフ一同、誕生日や記念日など大切な日を

お客様と一緒にお祝いさせていただけたらな、と思っております！！

プレートなどご要望などがありましたら、一度お電話でご相談ください☎

本年も、おいしいお肉で幸せになっていただけるよう、心を込めておもてなしいたします❤

ご来店お待ちしております！！

1/1　　　休館

1/2～3　11時より営業（ランチメニューは休み）

1/4～　  11時より通常営業

今年も多くのお客様から「美味しかった！」の笑顔をいただき、数えきれない元気をいただきました。

来年もお客様の笑顔のため、さらにパワーアップする所存ですので、ぜひ白雲台へお運びくださいませ。

スタッフ一同、心よりお待ちしております❤

年内は12/31　11～18時まで営業、年始は1/2より11～23時と通常営業です。